なあ、冷奴よ。
2008-05-31
1 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/13(火) 02:32どうしたら美味くなるんだ？お前。
3 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/13(火) 04:47
そのままでもうまいと思うが。
9 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：04/07/13(火) 13:55
豆腐スレで十分だよ
おいしい豆腐料理
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1019357254/
10 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：04/07/13(火) 21:01
冷たいヤツだな
冷 奴
12 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/16(金) 20:54
キムチをはさんで喰らう
13 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/16(金) 23:34
絹ごし豆腐を砂糖醤油で食べると相当うまい。
15 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/17(土) 00:54
朧豆腐をキリリと冷やして黒蜜かけて食う、美味しいと思う。
やったことないけれど。
16 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/17(土) 00:59
>>15
朧豆腐って何？
17 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：04/07/17(土) 01:18
>>16
搾って固めてないﾎﾖﾎﾖな豆腐。
18 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：04/07/17(土) 17:20
鰹節かけてすりごまかけて
麺つゆかけて最後に七味かける
こればっかり
19 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：04/07/18(日) 03:03
XOｼﾞｬﾝ乗っけて食うと美味いよ。
21 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/18(日) 17:03
ﾋﾟｰﾀﾝ葱ｼｮｳｶﾞを刻んで乗せてﾎﾟﾝ酢かけてｺﾞﾏ油ﾀﾗーﾘ。ｳﾏ〜(･д･)
22 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/19(月) 10:35
>>21
おお、今日の夕ご飯のメニューにしてみましょう。
23 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：04/07/19(月) 11:07
熱々のご飯に乗っけて混ぜ混ぜして食べるのが好き。
夫は汚いと言うけど、、、
24 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/22(木) 09:33
フライパンでかりっと焼いてきざんだ油揚げと
きざんだザーサイをのっけて
ゴマ油とお酢、塩少々で味付けて食べる。
カイワレ大根を乗っけると色もきれい。
25 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/22(木) 11:42
おろし生姜と刻み葱で十分美味いけど。
28 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/22(木) 21:03
市販の和風ドレッシングでも十分ウマイよ。
あと、塩気のキツイ生ハム乗っけて食べてもウマー
30 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/23(金) 06:25
>>28
え〜 (￣ο￣)
市販の和風ドレッシングのほうが美味しいよ。
あと、塩気のキツイ生ハムなんかを乗っけて食べても美味しいよ
29 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/23(金) 05:53
葱＋自然塩＋玉締めごま油＋豆腐
「塩奴」一丁出来上がり
32 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/23(金) 09:00
アボガドをきざんだものを上にのっけて、
わざび醤油たらして食べたらうまかった。
あと、おくらをきざんだものをのっけてカツオぶしをかけて
醤油をたらしてもうまかった。
33 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/08/29(日) 17:54
刻んだネギと韓国焼肉のたれでいただくと美味い
34 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：04/08/29(日) 17:59
チューブのしょうがにめんつゆ
これ最強
51 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/04/22(金) 15:43:05
34のチューブショウガに麺つゆ
＋青のりもイケる
35 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：04/09/19(日) 15:17:29
マヨネーズと青じそドレッシングのブレンドこれ最強
38 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：05/03/03(木) 12:55:49
冷たい餡を掛ければいいのでは、和、洋、中なんでも合う
39 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：05/03/03(木) 13:33:51
３２に似てるけど、オクラを板ずりして塩ゆでした後、刻んで梅干しと一緒に「たたき」にする。
冷奴に乗せて、鰹節と醤油。
ｳﾏｰ…
なんかで見たんだよね‥なんだっけ
40 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：05/03/05(土) 17:09:38
豆腐にキムチのせて食べるとウマー！
辛さを豆腐がなだめてくれる。
一度は試してみてくだされ。
43 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：05/03/08(火) 16:17:51
レタスを食べやすい大きさにちぎる。豆腐、トマトを細かく切っる。
好きなドレッシング（私は中華ドレッシング）かけて全部まぜる。
見た目は汚いけどｳﾏｰ
44 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：05/03/09(水) 00:17:02
いやまじで豆腐ってそのままかつけてもちょっとしょうゆとネギぐらいで食べるのが
一番シンプルで美味くね？
46 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：05/03/09(水) 16:43:05
１．豆腐(絹ごし推奨)に適量より少し多目の醤油、鰹節をかける。
２．原型を留めなくなるまで混ぜる。
３．熱々のご飯に２．をかける。
見た目は最悪だけどかなり美味いよ。
48 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2005/04/22(金) 07:53:54
刻み納豆、みじん切りのキュウリとあわせてくちゃぐちゃに混ぜて、ダシ醤油で食う。
好みで白ごまをあえる、ミョウガあたりもいけそう。。
今、思いついただけで、やったことないけどねー。
多分美味いと思う。
49 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2005/04/22(金) 07:59:33
今まさに豆腐と納豆で食ってるわ。
割といけるよ。ダシとみりんでも足して納豆の水気多くするといい。
52 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/04/22(金) 19:14:54
今まで食べた中では、チャンジャと刻みネギ載せたヤツが
一番かな…
酒飲みなら解ってくれると思うｗ
55 名前：困った時の名無しさん[hage] 投稿日：2005/05/01(日) 23:07:33
あつあつごはんに混ぜるならしょうゆとゴマかなー。
普段はしょうゆだけかけて食べてるけど。
鍋してる時なんかは煮る前のやつをもらってポン酢で食べてる。
しょうゆより甘味が出てウマー。
やったことないけど、塩強めの韓国海苔と食べるとおいしいと思う。
56 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/05/03(火) 23:56:22
とびっきりの上等の醤油をかける。
醤油の味を確かめるのに、冷や奴ほど適した料理はない。
。。。死ぬ程どうでもいいことに気付いた。
「冷や奴」って、芸者の名前っぽいな。。。
57 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2005/05/04(水) 00:02:07
大量刻み葱を乗せ、胡麻油と麺つゆかける。
ご飯が進む。
58 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/05/04(水) 00:07:44
酒肴としての冷奴の意義を無視されては困る。
塩辛と枝豆を和えて載せ、そこに胡麻油と麺つゆだ。
61 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2005/05/04(水) 03:40:52
昔、母親がよく作ってくれた中華風冷奴、うろ覚えだけど。
千切りキュウリ、干しエビを乗っけて、
多分、醤油＋お酢＋ごま油の中華風ドレッシングみたいのがかかってた。
62 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2005/05/05(木) 01:49:18
冷や奴にごまだれかけて食う。(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏｰ
冷や奴の上にスライスオニオン＋ワカメ。めんつゆかけて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰごまだれでも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
63 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/05/08(日) 03:00:55
冷奴姐さん、細く刻んだ生姜は「針生姜」って言うンです。
あたしゃ針生姜使うんなら、粗く刻んだアジのお刺身も乗っけますね。
で、分葱の細かいのを散らしてムラサキをたっぷり。
64 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/05/08(日) 09:43:58
青じそドレッシング
65 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/07/20(水) 03:13:30
中華冷奴
葱、生姜、大蒜、ザー采、乾し蝦（戻したもの）以上をみじん切り
醤油、胡麻油、ラー油（少々）で味付け
きぬごし豆腐は食べる2.3時間前に食べやすい大きさに切って置くと
余分な水分が出て、豆腐の味が濃くなる
嫌いでなければ、ピータンを一緒にすると旨い！
67 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/07/22(金) 17:27:33
ねぎとかつおぶしのせたら味ﾎﾟﾝかけてわさびをつけながら食べる( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
69 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/07/22(金) 23:49:57
>>67
いつもしょうがと一味をどの時点で載せようか迷う｡
70 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/07/23(土) 00:31:29
しょうがをのせ、かつお節をまぶし、醤油または麺つゆをかけて食す。
角切りにしたトマトをのせ、塩こしょうしてごま油小さじ1をかける。
香ばしくて美味。
71 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2005/07/25(月) 12:13:24
葱を大量に刻む。
冷奴に乗せる。
その上に温玉を乗せる。
胡麻油と麺つゆをかける。
好みでラー油をかける。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
72 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2005/07/31(日) 18:26:47
ｻﾞｰｻｲと紅生薑をみじん切りしてのせる
ネギと鰹節ものせる
ﾗｰ油かけて食べる
76 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/08/13(土) 02:42:15
前、テレビで見た｢美味しい冷奴の作り方｣
豆腐を容器から出したら冷たい真水にくぐらせて
(豆腐の中の灰汁の混じった水分を出す為らしいです)
次に昆布だしの中にくぐらせてから皿に盛る
煮きった酒と醤油を合わせた物に柚子やカボス等の柑橘類を
少し絞った物を混ぜてタレにする
タレと薬味を添えて頂く
という流れでした。
正直、｢けっ そんなに味なんて変わるかよ｣と思ってるのですが
明日やってみます
77 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2005/08/13(土) 03:45:37
>>76
簡単に言えば「手作りポン酢」ですかね。
薬味無しで醤油＋わさびが好き。
78 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2005/08/13(土) 23:45:25
錦松梅はごはんより奴にのせる方が好きだ。
ジョニーだけは、食べ物板かどこかで見た「オリーブオイル＋塩」がいい。
夏バテ気味のときは、梅＋めんつゆ。
82 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/08/22(月) 13:18:54
納豆＋生卵＋キムチと豆腐をまぜまぜして食す。
和風ドレッシングをかけるとｳﾏｰ
84 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/08/28(日) 01:10:08
邪道かもしれないけれど・・・。
縦半分に切った長葱を斜めに薄くスライス。
それに焼き豚の細切りとおろしにんにくと
ブラックペッパー、塩、ごま油を混ぜ合わせて
お豆腐に乗せると美味しいよ。
木綿のほうが合うかな〜？
85 名前：困った時の名無しさん[moge] 投稿日：2005/08/28(日) 02:42:53
みなさま、茗荷はのせないの？
ウチは茗荷＋ねぎ＋鰹節orじゃこにだし醤油、気分でゆず胡椒。
この季節は毎日でも飽きない！
けど飽きたらザーサイ＋青じそドレッシング＋ごま油。
>>52
チャンジャはおいしそうやね。
86 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/08/28(日) 16:30:55
生ハムを乗せて一緒に食ってみな。
豆腐の甘さが良くわかる。
87 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/08/31(水) 21:18:57
飲み屋にあったﾒﾆｭｰ
冷や奴に、揚げだまと長ﾈｷﾞ刻んだのを大量にﾄﾞﾊﾞｰ。
ｺﾞﾏﾀﾞﾚかｺﾞﾏﾄﾞﾚをﾄﾞﾊﾞｰ。ｳﾏ。
97 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/10/16(日) 16:18:40
焼鳥屋にあったメニュー。
冷や奴にネギトロ乗っけて何かタレかかってたやつ。
タレは中華っぽかった気がする。
一年くらい前に食べたから詳しく覚えてないけど
モーレツに美味しいと思った。
98 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/10/17(月) 01:07:58
ねぎとピータンのせる。
そんで塩ぱらっ、ごま油と酢と醤油ちょっぴりかける。
春夏秋冬ピータン豆腐。
99 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/10/18(火) 18:16:32
さらし玉葱とアボカドの薄切り乗っけて和風ドレッシング。
叩きキュウリと蒸し鶏（胸でもささみでも）乗っけてバンバンジーソース。
キーンと冷やしたラタトゥユ乗っけも美味しかったよ。
冷奴って偉大だなぁ・・・・・
101 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/10/18(火) 20:18:23
ワインビネガーと岩塩、オリーブオイルを混ぜたドレッシングをかけるともうさいっこう…！！
ビネガー多め、塩は強めにきかすのがポイント
102 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/10/18(火) 23:03:09
塩気の強いものだったら合うね。
豆腐の甘みが出てとてもウマーー♪
塩辛、生ハム、カラスミ、キムチ・・・。
柚子胡椒で食べてもウマイ。
104 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/01/25(水) 15:42:56
叩いた梅干しとトロロをかけた、梅トロ奴がお気に入りです。
刻みネギと鰹節をプラスしてもうまいです。
105 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/01/25(水) 22:40:07
冷奴キムチうまい
少し醤油をからませた刻んだキムチ＋白胡麻＋千切り青じそをのせて胡麻油少したらす
オススメです
107 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/02/16(木) 12:20:02
ばりばりにちぎったレタスにサイコロに切った豆腐としらすぼしorちりめんじゃこをのせて、
胡麻油と醤油を一回し。
単純だけどウマ〜。
風に吹かれて豆腐屋ジョニーが好きなんだけど、容器が嵩張って捨てるのが大変。
108 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/03/08(水) 00:54:40
冷奴にルッコラをたっぷり乗せて、炒めたベーコンに
クレイジーソルトとオリーブ油、レモン汁をかけてみて！
まじうま
110 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/04/10(月) 22:47:49
基本的な事聞くが…冷奴って木綿？
111 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/04/11(火) 11:01:40
うちは絹。
木綿は湯豆腐
焼豆腐はすき焼き
厚揚げはステーキ
薄揚げは蒲焼。
112 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/05/08(月) 01:45:09
木綿の冷奴も悪くない。家によっていろいろなんだろうな。
114 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/08/15(火) 04:35:28
きぬこしは、生姜と醤油
木綿は、かつおぶしと醤油
115 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/08/15(火) 13:23:42
あたしは熱いご飯の上に、絹、からし、醤油、鰹節をのせて
ぐちゃぐちゃに混ぜて食べるのがすき。
116 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/08/15(火) 17:01:08
オリーブオイルを小さいフライパンに多めに入れて、みじん切りにした生姜とニンニクをカリカリになるまで加熱して香りつけたのをかける。
118 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/08/18(金) 16:00:33
我が家では
みょうが（千切り）＋大葉（これも千切り）＋しらす干しをどばっと
その上から醤油
たまーに焼き茄子（皮を剥いて細く裂いたもの）をプラス
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
119 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/08/30(水) 04:21:26
見栄えがいいと思って、豆腐の上に薬味を盛って
「さて食うか」とお醤油をかけて薬味がお豆腐から流れ落ちた時は
はらわたが煮えくり返るが黙って食う。
120 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/09/13(水) 18:54:38
鬼のようにこねぎを盛ってめんつゆでいただく。
121 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/10/27(金) 01:01:59
大根おろしと言えばサンマとかブリとかの名傍役、脂もんとの相性が最強。
と思ってたが。
冷や奴にどっさりのっけても何か旨い。
123 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/10/27(金) 01:22:05
適当に切ったピータンと揚げワンタンのせて中華ドレッシング←中華気分
みじん切りネギのせてキムチ鍋の素をドバ←韓国気分
124 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/10/27(金) 10:25:30
刻んだザーサイと松の実、ラー油、酢醤油。
127 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/10/27(金) 14:51:02
木綿豆腐をパックから出してエヴィアンに浸し、そのまま冷蔵庫で冷やす。
味と口当たりが劇的に変わる。
薬味はお好みで、但し極少量で。
下手すると、豆腐とエヴィアンが同じ位の値段にはなるのだが…
130 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/10/28(土) 01:20:04
>>豆腐evian漬
やってみたいです。
時間とか教えれ。
ふきのとう味噌とかに合う味になるかなあ。
楽しみ。
132 名前：127[sage] 投稿日：2006/10/30(月) 13:57:24
>>130
買い物から帰ったら直ちに浸けて、食べる直前まで。
これでは不親切だな。
３時間程度でよかろう。冷やしすぎると味がわからないでしょ。
硬水のミネラル分が豆腐の凝固剤に作用するみたいだ。
軟水のボトルド・ウォーターで試したことがあるけれど、水道水に浸して晒したのよりうまい、感じ。口当たりはあまりかわらない。
129 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/10/27(金) 23:48:50
ガッテンの血液サラサラ玉ねぎ万能ドレッシング
これで食べると凄くﾝﾏｲ
ググるとレシピがすぐ分かるけど、個人的な好みで
玉葱は微塵切り、砂糖ちょい少なめ、油ｶﾅｰﾘ少な目にするともっと美味しい
玉葱微塵切りは外せない
131 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/10/30(月) 01:16:44
千切りキャベツ、キムチ、つぶ納豆、小松菜、マヨ、ポン酢、ラー油を乗せる。
グチャグチャにして食べる。
ごはんにかけてもおk
135 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/11/02(木) 11:51:23
わさびの醤油漬けと一緒に食べるとおいしい。
オリオン食品でも出てるけど、味が濃いので「わさびの達人」の方がおいしい。
137 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/11/05(日) 21:25:40
ふりかけでくうと旨いよ。まじでお勧め。
ゆかりのふりかけが最強。
139 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/11/06(月) 01:03:04
とろろこんぶ＋刻んだワカメ＋のり＋ショウガ＋しらす
最近ハマって、こればかり。
141 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/11/06(月) 13:40:11
メカブと納豆でもおいしい
143 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/11/07(火) 16:36:09
初めてこのスレ来たけど
冷や奴食べたくなってきた。
147 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/12/19(火) 05:13:46 ?BRZ(5631)
鰹、鮪の本枯節の削り節＋ヒゲタ本膳で木綿豆腐を食べると本当に旨い!!!
150 名前：困った時の名無しさん[sage外は豆腐のように真っ白ｗ] 投稿日：2006/12/30(土) 19:35:53
なあ、冷奴よ。
・・・さすがに温めてもいいですか？？？
153 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/02/17(土) 14:58:43
ストーブがんがんに焚いておこたに入ってぬくぬくやわ〜♪な環境で、敢えて冷や奴を食うのも冬の醍醐味だ。京都議定書なんか知らん。
ゆずみそをちょっとゆるくしてかけ、刻みゴマと刻みネギなど散らす。
154 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2007/02/18(日) 15:16:57
豆腐屋ジョニーうまうまうま〜！
味はまさに豆みるくって感じだね。
舌触りはなめらかプリンに似とる。
恥ずかしながら今日やっと食べれた。
156 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2007/03/02(金) 06:26:12
めんつゆ、たたいた梅干と砂糖を混ぜる→豆腐にかける。
大葉の千切り乗せてハイどーぞ。
激安な木綿でやったほうがウマイ。
159 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/05/26(土) 23:56:41
もうすぐ出番だ！
今日は季節先取りして山葵醤油で食べたよ！
160 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/05/27(日) 05:01:55
おぉ美味そう。
俺は、ちょい温めの豆腐が好きなんだが、季節がそろそろだな。柚子味噌で頂くとしようかな。
162 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2007/05/31(木) 17:49:24
新鮮なキュウリを１、２本細切り＋トマトの薄切り。
それを絹ごし豆腐に乗せてスウィートチリソースをたっぷりかけて食べる。
ミスマッチのようだが甘辛くてウマイ。
164 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2007/07/05(木) 08:51:03
ミョウガを刻んだのと醤油かポン酢
ミョガって今が旬じゃなかったっけ
166 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/07/05(木) 21:04:47
山形の「だし」っていう
なすときゅうりとみょうがの細かい角切り＋昆布の
ぬるぬる漬け物を奴にかけたら美味しかった。
167 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/07/05(木) 21:43:08
ごはんにトビッコを混ぜて揚げに詰めて、いかそうめんと紅しょうがをトッピング♪
168 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/07/13(金) 05:39:44
蒲焼きのタレかける
169 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/07/14(土) 07:05:45
フレンチドレッシング(セパレートタイプ)とタバスコ。
172 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/07/25(水) 05:31:23
トマトと納豆混ぜる
173 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/07/25(水) 05:49:31
山椒（SBのテーブル用でも充分です）の粉をかけ、全体に塩。
未経験だとおいしさに驚きます。
茗荷でも生姜でもネギでもよいのですが薬味は一種で。
生姜の時はするのでなく、針生姜がいいようです。
ただ、よーく冷えた豆腐で。
買ってきてすぐの豆腐はだめ。ぬるくて。
やはり冷え冷えでなんぼです。
174 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/08/18(土) 14:44:03
メープルシロップ
ハーシーのチョコシロップ
175 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/08/18(土) 23:13:49
俺は黒みつの方が好き。
朝食にはシリアルとドライフルーツと一緒に、牛乳ぶっかけて食う。
酒の肴は色々出尽くしてるけど、これまで出てないエスニック風。
フライドオニオンと唐辛子、少量の砂糖にナンプラー。
南欧風なら豆腐にアンチョビだけ乗っけて食う。
178 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2007/08/23(木) 02:16:24
邪道、かつ見た目は悪いですが。
味付き芽かぶをたっぷり乗せて食べると、うまい。
179 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2007/09/04(火) 00:23:55
長ネギ1本分の白いところをみじん切りにして、塩小さじ１とごま油大さじ２を入れてよく混ぜる。
冷蔵庫で1時間くらい寝かせてから、冷奴の上に盛って、そのまま何もかけずに食べる。
すげえうめえ。やべえ。
182 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/09/18(火) 00:15:19
>>179
それ美味しいよね
タコの刺身や、冷たいうどんにも合う
(卵黄落として食べるとｳﾏ)
180 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/09/12(水) 14:23:24
しょうゆかけないで
なめ茸かけて食っている
なあ、冷奴よ。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1089653570/
キムチをはさんで喰らう
13 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/16(金) 23:34
絹ごし豆腐を砂糖醤油で食べると相当うまい。
15 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/17(土) 00:54
朧豆腐をキリリと冷やして黒蜜かけて食う、美味しいと思う。
やったことないけれど。
16 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/17(土) 00:59
>>15
朧豆腐って何？
17 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：04/07/17(土) 01:18
>>16
搾って固めてないﾎﾖﾎﾖな豆腐。
18 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：04/07/17(土) 17:20
鰹節かけてすりごまかけて
麺つゆかけて最後に七味かける
こればっかり
19 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：04/07/18(日) 03:03
XOｼﾞｬﾝ乗っけて食うと美味いよ。
21 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/18(日) 17:03
ﾋﾟｰﾀﾝ葱ｼｮｳｶﾞを刻んで乗せてﾎﾟﾝ酢かけてｺﾞﾏ油ﾀﾗーﾘ。ｳﾏ〜(･д･)
22 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/19(月) 10:35
>>21
おお、今日の夕ご飯のメニューにしてみましょう。
23 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：04/07/19(月) 11:07
熱々のご飯に乗っけて混ぜ混ぜして食べるのが好き。
夫は汚いと言うけど、、、
24 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/22(木) 09:33
フライパンでかりっと焼いてきざんだ油揚げと
きざんだザーサイをのっけて
ゴマ油とお酢、塩少々で味付けて食べる。
カイワレ大根を乗っけると色もきれい。
25 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/22(木) 11:42
おろし生姜と刻み葱で十分美味いけど。
28 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/22(木) 21:03
市販の和風ドレッシングでも十分ウマイよ。
あと、塩気のキツイ生ハム乗っけて食べてもウマー
30 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/23(金) 06:25
>>28
え〜 (￣ο￣)
市販の和風ドレッシングのほうが美味しいよ。
あと、塩気のキツイ生ハムなんかを乗っけて食べても美味しいよ
29 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/23(金) 05:53
葱＋自然塩＋玉締めごま油＋豆腐
「塩奴」一丁出来上がり
32 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/07/23(金) 09:00
アボガドをきざんだものを上にのっけて、
わざび醤油たらして食べたらうまかった。
あと、おくらをきざんだものをのっけてカツオぶしをかけて
醤油をたらしてもうまかった。
33 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：04/08/29(日) 17:54
刻んだネギと韓国焼肉のたれでいただくと美味い
34 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：04/08/29(日) 17:59
チューブのしょうがにめんつゆ
これ最強
51 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/04/22(金) 15:43:05
34のチューブショウガに麺つゆ
＋青のりもイケる
35 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：04/09/19(日) 15:17:29
マヨネーズと青じそドレッシングのブレンドこれ最強
38 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：05/03/03(木) 12:55:49
冷たい餡を掛ければいいのでは、和、洋、中なんでも合う
39 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：05/03/03(木) 13:33:51
３２に似てるけど、オクラを板ずりして塩ゆでした後、刻んで梅干しと一緒に「たたき」にする。
冷奴に乗せて、鰹節と醤油。
ｳﾏｰ…
なんかで見たんだよね‥なんだっけ
40 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：05/03/05(土) 17:09:38
豆腐にキムチのせて食べるとウマー！
辛さを豆腐がなだめてくれる。
一度は試してみてくだされ。
43 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：05/03/08(火) 16:17:51
レタスを食べやすい大きさにちぎる。豆腐、トマトを細かく切っる。
好きなドレッシング（私は中華ドレッシング）かけて全部まぜる。
見た目は汚いけどｳﾏｰ
44 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：05/03/09(水) 00:17:02
いやまじで豆腐ってそのままかつけてもちょっとしょうゆとネギぐらいで食べるのが
一番シンプルで美味くね？
46 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：05/03/09(水) 16:43:05
１．豆腐(絹ごし推奨)に適量より少し多目の醤油、鰹節をかける。
２．原型を留めなくなるまで混ぜる。
３．熱々のご飯に２．をかける。
見た目は最悪だけどかなり美味いよ。
48 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2005/04/22(金) 07:53:54
刻み納豆、みじん切りのキュウリとあわせてくちゃぐちゃに混ぜて、ダシ醤油で食う。
好みで白ごまをあえる、ミョウガあたりもいけそう。。
今、思いついただけで、やったことないけどねー。
多分美味いと思う。
49 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2005/04/22(金) 07:59:33
今まさに豆腐と納豆で食ってるわ。
割といけるよ。ダシとみりんでも足して納豆の水気多くするといい。
52 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/04/22(金) 19:14:54
今まで食べた中では、チャンジャと刻みネギ載せたヤツが
一番かな…
酒飲みなら解ってくれると思うｗ
55 名前：困った時の名無しさん[hage] 投稿日：2005/05/01(日) 23:07:33
あつあつごはんに混ぜるならしょうゆとゴマかなー。
普段はしょうゆだけかけて食べてるけど。
鍋してる時なんかは煮る前のやつをもらってポン酢で食べてる。
しょうゆより甘味が出てウマー。
やったことないけど、塩強めの韓国海苔と食べるとおいしいと思う。
56 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/05/03(火) 23:56:22
とびっきりの上等の醤油をかける。
醤油の味を確かめるのに、冷や奴ほど適した料理はない。
。。。死ぬ程どうでもいいことに気付いた。
「冷や奴」って、芸者の名前っぽいな。。。
57 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2005/05/04(水) 00:02:07
大量刻み葱を乗せ、胡麻油と麺つゆかける。
ご飯が進む。
58 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/05/04(水) 00:07:44
酒肴としての冷奴の意義を無視されては困る。
塩辛と枝豆を和えて載せ、そこに胡麻油と麺つゆだ。
61 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2005/05/04(水) 03:40:52
昔、母親がよく作ってくれた中華風冷奴、うろ覚えだけど。
千切りキュウリ、干しエビを乗っけて、
多分、醤油＋お酢＋ごま油の中華風ドレッシングみたいのがかかってた。
62 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2005/05/05(木) 01:49:18
冷や奴にごまだれかけて食う。(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏｰ
冷や奴の上にスライスオニオン＋ワカメ。めんつゆかけて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰごまだれでも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
63 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/05/08(日) 03:00:55
冷奴姐さん、細く刻んだ生姜は「針生姜」って言うンです。
あたしゃ針生姜使うんなら、粗く刻んだアジのお刺身も乗っけますね。
で、分葱の細かいのを散らしてムラサキをたっぷり。
64 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/05/08(日) 09:43:58
青じそドレッシング
65 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/07/20(水) 03:13:30
中華冷奴
葱、生姜、大蒜、ザー采、乾し蝦（戻したもの）以上をみじん切り
醤油、胡麻油、ラー油（少々）で味付け
きぬごし豆腐は食べる2.3時間前に食べやすい大きさに切って置くと
余分な水分が出て、豆腐の味が濃くなる
嫌いでなければ、ピータンを一緒にすると旨い！
67 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/07/22(金) 17:27:33
ねぎとかつおぶしのせたら味ﾎﾟﾝかけてわさびをつけながら食べる( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
69 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/07/22(金) 23:49:57
>>67
いつもしょうがと一味をどの時点で載せようか迷う｡
70 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/07/23(土) 00:31:29
しょうがをのせ、かつお節をまぶし、醤油または麺つゆをかけて食す。
角切りにしたトマトをのせ、塩こしょうしてごま油小さじ1をかける。
香ばしくて美味。
71 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2005/07/25(月) 12:13:24
葱を大量に刻む。
冷奴に乗せる。
その上に温玉を乗せる。
胡麻油と麺つゆをかける。
好みでラー油をかける。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
72 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2005/07/31(日) 18:26:47
ｻﾞｰｻｲと紅生薑をみじん切りしてのせる
ネギと鰹節ものせる
ﾗｰ油かけて食べる
76 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/08/13(土) 02:42:15
前、テレビで見た｢美味しい冷奴の作り方｣
豆腐を容器から出したら冷たい真水にくぐらせて
(豆腐の中の灰汁の混じった水分を出す為らしいです)
次に昆布だしの中にくぐらせてから皿に盛る
煮きった酒と醤油を合わせた物に柚子やカボス等の柑橘類を
少し絞った物を混ぜてタレにする
タレと薬味を添えて頂く
という流れでした。
正直、｢けっ そんなに味なんて変わるかよ｣と思ってるのですが
明日やってみます
77 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2005/08/13(土) 03:45:37
>>76
簡単に言えば「手作りポン酢」ですかね。
薬味無しで醤油＋わさびが好き。
78 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2005/08/13(土) 23:45:25
錦松梅はごはんより奴にのせる方が好きだ。
ジョニーだけは、食べ物板かどこかで見た「オリーブオイル＋塩」がいい。
夏バテ気味のときは、梅＋めんつゆ。
82 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/08/22(月) 13:18:54
納豆＋生卵＋キムチと豆腐をまぜまぜして食す。
和風ドレッシングをかけるとｳﾏｰ
84 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/08/28(日) 01:10:08
邪道かもしれないけれど・・・。
縦半分に切った長葱を斜めに薄くスライス。
それに焼き豚の細切りとおろしにんにくと
ブラックペッパー、塩、ごま油を混ぜ合わせて
お豆腐に乗せると美味しいよ。
木綿のほうが合うかな〜？
85 名前：困った時の名無しさん[moge] 投稿日：2005/08/28(日) 02:42:53
みなさま、茗荷はのせないの？
ウチは茗荷＋ねぎ＋鰹節orじゃこにだし醤油、気分でゆず胡椒。
この季節は毎日でも飽きない！
けど飽きたらザーサイ＋青じそドレッシング＋ごま油。
>>52
チャンジャはおいしそうやね。
86 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/08/28(日) 16:30:55
生ハムを乗せて一緒に食ってみな。
豆腐の甘さが良くわかる。
87 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/08/31(水) 21:18:57
飲み屋にあったﾒﾆｭｰ
冷や奴に、揚げだまと長ﾈｷﾞ刻んだのを大量にﾄﾞﾊﾞｰ。
ｺﾞﾏﾀﾞﾚかｺﾞﾏﾄﾞﾚをﾄﾞﾊﾞｰ。ｳﾏ。
97 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/10/16(日) 16:18:40
焼鳥屋にあったメニュー。
冷や奴にネギトロ乗っけて何かタレかかってたやつ。
タレは中華っぽかった気がする。
一年くらい前に食べたから詳しく覚えてないけど
モーレツに美味しいと思った。
98 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/10/17(月) 01:07:58
ねぎとピータンのせる。
そんで塩ぱらっ、ごま油と酢と醤油ちょっぴりかける。
春夏秋冬ピータン豆腐。
99 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/10/18(火) 18:16:32
さらし玉葱とアボカドの薄切り乗っけて和風ドレッシング。
叩きキュウリと蒸し鶏（胸でもささみでも）乗っけてバンバンジーソース。
キーンと冷やしたラタトゥユ乗っけも美味しかったよ。
冷奴って偉大だなぁ・・・・・
101 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/10/18(火) 20:18:23
ワインビネガーと岩塩、オリーブオイルを混ぜたドレッシングをかけるともうさいっこう…！！
ビネガー多め、塩は強めにきかすのがポイント
102 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2005/10/18(火) 23:03:09
塩気の強いものだったら合うね。
豆腐の甘みが出てとてもウマーー♪
塩辛、生ハム、カラスミ、キムチ・・・。
柚子胡椒で食べてもウマイ。
104 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/01/25(水) 15:42:56
叩いた梅干しとトロロをかけた、梅トロ奴がお気に入りです。
刻みネギと鰹節をプラスしてもうまいです。
105 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/01/25(水) 22:40:07
冷奴キムチうまい
少し醤油をからませた刻んだキムチ＋白胡麻＋千切り青じそをのせて胡麻油少したらす
オススメです
107 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/02/16(木) 12:20:02
ばりばりにちぎったレタスにサイコロに切った豆腐としらすぼしorちりめんじゃこをのせて、
胡麻油と醤油を一回し。
単純だけどウマ〜。
風に吹かれて豆腐屋ジョニーが好きなんだけど、容器が嵩張って捨てるのが大変。
108 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/03/08(水) 00:54:40
冷奴にルッコラをたっぷり乗せて、炒めたベーコンに
クレイジーソルトとオリーブ油、レモン汁をかけてみて！
まじうま
110 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/04/10(月) 22:47:49
基本的な事聞くが…冷奴って木綿？
111 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/04/11(火) 11:01:40
うちは絹。
木綿は湯豆腐
焼豆腐はすき焼き
厚揚げはステーキ
薄揚げは蒲焼。
112 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/05/08(月) 01:45:09
木綿の冷奴も悪くない。家によっていろいろなんだろうな。
114 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/08/15(火) 04:35:28
きぬこしは、生姜と醤油
木綿は、かつおぶしと醤油
115 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/08/15(火) 13:23:42
あたしは熱いご飯の上に、絹、からし、醤油、鰹節をのせて
ぐちゃぐちゃに混ぜて食べるのがすき。
116 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/08/15(火) 17:01:08
オリーブオイルを小さいフライパンに多めに入れて、みじん切りにした生姜とニンニクをカリカリになるまで加熱して香りつけたのをかける。
118 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/08/18(金) 16:00:33
我が家では
みょうが（千切り）＋大葉（これも千切り）＋しらす干しをどばっと
その上から醤油
たまーに焼き茄子（皮を剥いて細く裂いたもの）をプラス
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
119 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/08/30(水) 04:21:26
見栄えがいいと思って、豆腐の上に薬味を盛って
「さて食うか」とお醤油をかけて薬味がお豆腐から流れ落ちた時は
はらわたが煮えくり返るが黙って食う。
120 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/09/13(水) 18:54:38
鬼のようにこねぎを盛ってめんつゆでいただく。
121 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/10/27(金) 01:01:59
大根おろしと言えばサンマとかブリとかの名傍役、脂もんとの相性が最強。
と思ってたが。
冷や奴にどっさりのっけても何か旨い。
123 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/10/27(金) 01:22:05
適当に切ったピータンと揚げワンタンのせて中華ドレッシング←中華気分
みじん切りネギのせてキムチ鍋の素をドバ←韓国気分
124 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/10/27(金) 10:25:30
刻んだザーサイと松の実、ラー油、酢醤油。
127 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/10/27(金) 14:51:02
木綿豆腐をパックから出してエヴィアンに浸し、そのまま冷蔵庫で冷やす。
味と口当たりが劇的に変わる。
薬味はお好みで、但し極少量で。
下手すると、豆腐とエヴィアンが同じ位の値段にはなるのだが…
130 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/10/28(土) 01:20:04
>>豆腐evian漬
やってみたいです。
時間とか教えれ。
ふきのとう味噌とかに合う味になるかなあ。
楽しみ。
132 名前：127[sage] 投稿日：2006/10/30(月) 13:57:24
>>130
買い物から帰ったら直ちに浸けて、食べる直前まで。
これでは不親切だな。
３時間程度でよかろう。冷やしすぎると味がわからないでしょ。
硬水のミネラル分が豆腐の凝固剤に作用するみたいだ。
軟水のボトルド・ウォーターで試したことがあるけれど、水道水に浸して晒したのよりうまい、感じ。口当たりはあまりかわらない。
129 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/10/27(金) 23:48:50
ガッテンの血液サラサラ玉ねぎ万能ドレッシング
これで食べると凄くﾝﾏｲ
ググるとレシピがすぐ分かるけど、個人的な好みで
玉葱は微塵切り、砂糖ちょい少なめ、油ｶﾅｰﾘ少な目にするともっと美味しい
玉葱微塵切りは外せない
131 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/10/30(月) 01:16:44
千切りキャベツ、キムチ、つぶ納豆、小松菜、マヨ、ポン酢、ラー油を乗せる。
グチャグチャにして食べる。
ごはんにかけてもおk
135 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/11/02(木) 11:51:23
わさびの醤油漬けと一緒に食べるとおいしい。
オリオン食品でも出てるけど、味が濃いので「わさびの達人」の方がおいしい。
137 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/11/05(日) 21:25:40
ふりかけでくうと旨いよ。まじでお勧め。
ゆかりのふりかけが最強。
139 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2006/11/06(月) 01:03:04
とろろこんぶ＋刻んだワカメ＋のり＋ショウガ＋しらす
最近ハマって、こればかり。
141 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/11/06(月) 13:40:11
メカブと納豆でもおいしい
143 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/11/07(火) 16:36:09
初めてこのスレ来たけど
冷や奴食べたくなってきた。
147 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/12/19(火) 05:13:46 ?BRZ(5631)
鰹、鮪の本枯節の削り節＋ヒゲタ本膳で木綿豆腐を食べると本当に旨い!!!
150 名前：困った時の名無しさん[sage外は豆腐のように真っ白ｗ] 投稿日：2006/12/30(土) 19:35:53
なあ、冷奴よ。
・・・さすがに温めてもいいですか？？？
153 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/02/17(土) 14:58:43
ストーブがんがんに焚いておこたに入ってぬくぬくやわ〜♪な環境で、敢えて冷や奴を食うのも冬の醍醐味だ。京都議定書なんか知らん。
ゆずみそをちょっとゆるくしてかけ、刻みゴマと刻みネギなど散らす。
154 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2007/02/18(日) 15:16:57
豆腐屋ジョニーうまうまうま〜！
味はまさに豆みるくって感じだね。
舌触りはなめらかプリンに似とる。
恥ずかしながら今日やっと食べれた。
156 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2007/03/02(金) 06:26:12
めんつゆ、たたいた梅干と砂糖を混ぜる→豆腐にかける。
大葉の千切り乗せてハイどーぞ。
激安な木綿でやったほうがウマイ。
159 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/05/26(土) 23:56:41
もうすぐ出番だ！
今日は季節先取りして山葵醤油で食べたよ！
160 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/05/27(日) 05:01:55
おぉ美味そう。
俺は、ちょい温めの豆腐が好きなんだが、季節がそろそろだな。柚子味噌で頂くとしようかな。
162 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2007/05/31(木) 17:49:24
新鮮なキュウリを１、２本細切り＋トマトの薄切り。
それを絹ごし豆腐に乗せてスウィートチリソースをたっぷりかけて食べる。
ミスマッチのようだが甘辛くてウマイ。
164 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2007/07/05(木) 08:51:03
ミョウガを刻んだのと醤油かポン酢
ミョガって今が旬じゃなかったっけ
166 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/07/05(木) 21:04:47
山形の「だし」っていう
なすときゅうりとみょうがの細かい角切り＋昆布の
ぬるぬる漬け物を奴にかけたら美味しかった。
167 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/07/05(木) 21:43:08
ごはんにトビッコを混ぜて揚げに詰めて、いかそうめんと紅しょうがをトッピング♪
168 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/07/13(金) 05:39:44
蒲焼きのタレかける
169 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/07/14(土) 07:05:45
フレンチドレッシング(セパレートタイプ)とタバスコ。
172 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/07/25(水) 05:31:23
トマトと納豆混ぜる
173 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/07/25(水) 05:49:31
山椒（SBのテーブル用でも充分です）の粉をかけ、全体に塩。
未経験だとおいしさに驚きます。
茗荷でも生姜でもネギでもよいのですが薬味は一種で。
生姜の時はするのでなく、針生姜がいいようです。
ただ、よーく冷えた豆腐で。
買ってきてすぐの豆腐はだめ。ぬるくて。
やはり冷え冷えでなんぼです。
174 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/08/18(土) 14:44:03
メープルシロップ
ハーシーのチョコシロップ
175 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/08/18(土) 23:13:49
俺は黒みつの方が好き。
朝食にはシリアルとドライフルーツと一緒に、牛乳ぶっかけて食う。
酒の肴は色々出尽くしてるけど、これまで出てないエスニック風。
フライドオニオンと唐辛子、少量の砂糖にナンプラー。
南欧風なら豆腐にアンチョビだけ乗っけて食う。
178 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2007/08/23(木) 02:16:24
邪道、かつ見た目は悪いですが。
味付き芽かぶをたっぷり乗せて食べると、うまい。
179 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2007/09/04(火) 00:23:55
長ネギ1本分の白いところをみじん切りにして、塩小さじ１とごま油大さじ２を入れてよく混ぜる。
冷蔵庫で1時間くらい寝かせてから、冷奴の上に盛って、そのまま何もかけずに食べる。
すげえうめえ。やべえ。
182 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/09/18(火) 00:15:19
>>179
それ美味しいよね
タコの刺身や、冷たいうどんにも合う
(卵黄落として食べるとｳﾏ)
180 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2007/09/12(水) 14:23:24
しょうゆかけないで
なめ茸かけて食っている
なあ、冷奴よ。
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1089653570/
